Hoje fui conhecer um restaurante super charmoso aqui em Santiago, o Ambrosia!
Foi indicado por uma amiga e marcamos um almoço lá. E bem que ela me avisou: fica escondidinho numa ruazinha. E é mesmo. Fica no bairro de Vitacura, um pouco longe da badalada Providência mas é um bairro tão gostoso e arborizado que vale a pena a visita.
Vem ver como o Ambrosia é:
Não tem placa com o nome do restaurante nem nada, é apenas uma portinha de uma casa cheia de verde. Fica na Calle Pamplona 78.
É um dos 50 MELHORES RESTAURANTES DA AMERICA LATINA! Está no 20º lugar, ou seja, MUITO BOM!
A chef é Carolina Bazan, filha de diplomatas e morou em vários países. Fez cursos de gastronomia na França e o Ambrosia tem um quê de comida francesa com chilena.
Os jardins são maravilhosos e muito bem cuidados.
É algo meio Pinterest. Não sei se dá para ver na foto mas tem aquelas lampadinhas que a noite deve ficar uma lindeza.
A decoração é diferente. Cool e chique ao mesmo tempo. Como é numa casa, são vários ¨comedores¨, mas seguindo um mesmo estilo.
Vamos ao menu
Saladas e entradas para dividir. Sobre os preços, uma salada de $ 8.500 corresponde a cerca de R$ 40.
Fomos de menu com vinho. Por $ 19.000 (uns R$ 90), está incluída uma taça de vinho ou espumante, entrada, prato principal, sobremesa e café.
E eu escolhi assim:
Entrada: ceviche (DOS DEUSES, muito bom mesmo!)
Prato principal: nhoque (massa caseira) com gorgonzola e prosciutto. Muito bom e bem leve.
Minha sobremesa foi um mousse de chocolate.
E a sobremesa da minha amiga foi um Tarte Citrón, algo como um creme brulee.
- Gostei muito de ter escolhido a opção MENU, com todos os pratos e bebida. Achei o preço bem bom para o nível dos pratos. Tudo estava muito gostoso e o lugar é MEGA tranquilo para comer e conversar. Recomendo! Ah, para o jantar não tem a opção de MENU e é bom fazer reserva. O site é www.ambrosia.cl e dá para reservar online!
Futilidades e chatices a gente vê por aqui…
Pior é quem perde tempo acessando AND COMENTANDO no que não gosta. Isso sim é preocupante.
kkkkkkk concordo com vc cony!
Aaaaahh, queria ter tido essa dica ano passado rsrs.
Cony linda, posta snap, gosto tanto de te ver e no insta qdo consigo abrir fica só travando… Bj gata!
Segui a dica e ameeiiii!! Perfeito!! Vale mtttt a pena!! Bem mais que os turistoes.