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Dec 2016
Dica de Restaurante no Chile – Ambrosia
Dicas de Viagem

Hoje fui conhecer um restaurante super charmoso aqui em Santiago, o Ambrosia!

Foi indicado por uma amiga e marcamos um almoço lá. E bem que ela me avisou: fica escondidinho numa ruazinha. E é mesmo. Fica no bairro de Vitacura, um pouco longe da badalada Providência mas é um bairro tão gostoso e arborizado que vale a pena a visita.

Vem ver como o Ambrosia é:

Não tem placa com o nome do restaurante nem nada, é apenas uma portinha de uma casa cheia de verde. Fica na Calle Pamplona 78.

É um dos 50 MELHORES RESTAURANTES DA AMERICA LATINA! Está no 20º lugar, ou seja, MUITO BOM!

A chef é Carolina Bazan, filha de diplomatas e morou em vários países. Fez cursos de gastronomia na França e o Ambrosia tem um quê de comida francesa com chilena.

Os jardins são maravilhosos e muito bem cuidados.

É algo meio Pinterest. Não sei se dá para ver na foto mas tem aquelas lampadinhas que a noite deve ficar uma lindeza.

A decoração é diferente. Cool e chique ao mesmo tempo. Como é numa casa, são vários ¨comedores¨, mas seguindo um mesmo estilo.

Vamos ao menu

Saladas e entradas para dividir. Sobre os preços, uma salada de $ 8.500 corresponde a cerca de R$ 40.

Fomos de menu com vinho. Por $ 19.000 (uns R$ 90), está incluída uma taça de vinho ou espumante, entrada, prato principal, sobremesa e café.

E eu escolhi assim:

Entrada: ceviche (DOS DEUSES, muito bom mesmo!)

Prato principal: nhoque (massa caseira) com gorgonzola e prosciutto. Muito bom e bem leve.

Minha sobremesa foi um mousse de chocolate.

E a sobremesa da minha amiga foi um Tarte Citrón, algo como um creme brulee.

  • Gostei muito de ter escolhido a opção MENU, com todos os pratos e bebida. Achei o preço bem bom para o nível dos pratos. Tudo estava muito gostoso e o lugar é MEGA tranquilo para comer e conversar. Recomendo! Ah, para o jantar não tem a opção de MENU e é bom fazer reserva. O site é www.ambrosia.cl e dá para reservar online!
5 Comentários
  1. #1
    23.12.2016 - 04:06

    Futilidades e chatices a gente vê por aqui…

    • #2
      Constanza
      23.12.2016 - 11:18

      Pior é quem perde tempo acessando AND COMENTANDO no que não gosta. Isso sim é preocupante.

      • #3
        Carol
        02.01.2017 - 17:35

        kkkkkkk concordo com vc cony!

  2. #4
    Jéssica Diane
    23.12.2016 - 08:56

    Aaaaahh, queria ter tido essa dica ano passado rsrs.

  3. #5
    Daniela Giazzoni
    23.12.2016 - 12:39

    Cony linda, posta snap, gosto tanto de te ver e no insta qdo consigo abrir fica só travando… Bj gata!

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