07
Sep 2012
Diário de Viagem: Como Água Para Chocolate – Santiago/Chile
Diário de Viagem

Impressionante a quantidade de brasileiros nesse restaurante. Não, vocês não estão entendendo…. IMPRESSIONANTE, muito mesmo! Arrisco dizer que 99% das mesas era ocupada por brasileiros e na fila de espera (sim, tinha fila para entrar) só se ouvia português. No taxi, a caminho do Como Água Para Chocolate o taxista perguntou se éramos brasileiros e respondi que não, que era chilena e morava no Br. E ele respondeu: Ah, quando falaram que o destino era este restaurante logo imaginei que fossem do Brasil.

Não sei como, quando, quem e nem onde esse restaurante ganhou essa fama absurda entre os brasucas, só sei que deu certo e me deparei com um restaurante lotado e com uma enorme fila de espera, coisa rara no Chile. E os brasileiros que saíam de lá estavam super alegres (digamos, bebinhos) de pisco sour, vinho, etc…

Não tô criticando, só que fiquei realmente impressionada com essa fama.

como-agua-para-chocolate-restaurante-chile

 O Como Água Para Chocolate fica no boêmio bairro de Bellavista, praticamente do lado do Pátio Bellavista (super recomendo ir lá) e numa rua cheia de restaurantes e pubs bacanas. Mas o único que tinha fila era esse. A entrada dele é bem legal, algo mágica digamos assim e é nesse ambiente que o restaurante se baseia: o de cozinha mágica e afrodisíaca. Ui ui… Na verdade eu achei mais tipo “conto de fadas” do que estimulante sexual hahaha

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 Absolutamente LOTADO. Fomos numa quarta feira, por volta de 20:30 e tivemos que esperar uns 40 minutos para conseguir uma mesa. Por dentro o restaurante é bem lindo, cheio de detalhes interessantes e diferentes.

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 Eu estava LOCKA por um ceviche e foi a primeira coisa que pedi. Esse prato custou cerca de R$ 25 e achei bem servido. Não estava lá uma maravilha, tava bom, mas não magnífico.

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Obviamente que a bebida indicada para um “cevichito” é um delicioso pisco sour. Bebi dois e logo entendi porque todo mundo saía tão feliz do Como Água Para Chocolate. Até fiz a dancinha do Gangnam Style no meio da rua hahaha #glamourzero

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 Isso estava UMA DELÍCIA!!!!! Só de olhar essa foto já estou salivando rsrs. Eram “Fajitas” de camarão, filet e frango, com muuuuito queijo nham nham

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 O prato completo é acompanhado de guacamole (hummm), arroz, feijão preto e sour cream. Nossa… muito bom. O preço desse prato (que na verdade é uma porção) é de R$ 85. 

Depois não conseguimos comer mais nada!

como-agua-para-chocolate-restaurante-chile

 De sobremesa pedi um Como Agua Para Chocolate. Um sorvete-torta de chocolate belga com calda de framboesa. Bonzinho mas nada “UAUUU”. Esse custou R$ 20.

como-agua-para-chocolate-restaurante-chile

Ó, eu gostei MUITO do lugar, é bem pitoresco e a comida bem boa. O atendimento também é bom, rápido e sem maiores problemas. Gostaria de ter experimentado mais pratos, mas não consegui, as fajitas preencheram cada espaço vazio do meu estômago… Não é caro (falando para bolsos brasileiros) mas para o padrão chileno achei um pouco acima da média. Esse jantar ficou em R$ 200 (duas pessoas) e nem pedimos os pratos principais. De bebida foram 2 piscos sour, um suco e uma água com gás. Com certeza voltarei lá para provar outras coisas.

É um lugar diferente e acho que vale a visita sim! Aliás, acho que todo brasileiro já sabe dessa dica rsrs. Aconselho a fazer reserva viu?

  • Como Agua Para Chocolate - Constitución 88, Barrio Bellavista.
49 Comentários
  1. #1
    Renata Medeiros
    07 de September de 2012 - 18:33

    Cony, o congrío com creme de espinafre é uma delícia!

  2. #2
    Mariangela Fortes
    07 de September de 2012 - 18:33

    Esse restaurante é sensacional! As entradas, o menu, serviço, preço justo, pisco sour!!!!!!!!!!!!!!! Saudades master!

  3. #3
    07 de September de 2012 - 18:40

    [...] diretamente na fonte: Futilish window.location = [...]

  4. #4
    Myla
    07 de September de 2012 - 18:44

    Será que bomba por causa do filme “Como água pra chocolate”?
    E pronto: só foi ler “Gangnan Style” que já estou com a música na cabeça ahhahahaha
    Ai que vontade de comer guacamole hmmm!
    Quero conhecer o Chilee, e vou pegar todas a dicas aqui do blog!!!

    • #5
      Constanza
      07 de September de 2012 - 18:50

      Mas só entre os brasileiros?? Eis a questao rsrs

      • #6
        Myla
        07 de September de 2012 - 20:41

        Sei lá ahaha
        Mas brasileiro se multiplica em qualquer lugar hahahahaha

      • #7
        Li
        08 de September de 2012 - 12:18

        Um blog brasileiro sobre dicas de viagens indicou esse restaurante, talvez seja isso.

        O que aconteceu que a TAG mais desejada da semana não subiu ontem? Cadê as comprinhas e dicas da mulheradaaaa??

        • #8
          Constanza
          08 de September de 2012 - 13:02

          Nao deu pra postar, tive q arrumar mala

  5. #9
    luciana
    07 de September de 2012 - 19:35

    arrisco dizer que foi o melhor restaurante que já fui. tanto pela comida maravilhosa, a apresentação dos pratos, o ambiente inusitado e o atendimento. mas na época que fui, acho que ainda nao era essa loucura nao…tinha um outro que era mais turístico, nao me lembro o nome agora cony, mas vc deve saber qual é, um com vista 360 graus pra santiago, me parece…espero voltar em breve pra sua terra! bjo

    • #10
      Constanza
      07 de September de 2012 - 19:57

      Giratorio!

  6. #11
    sumaya
    07 de September de 2012 - 20:11

    Eu amei esse restaurante! Uma graça! Tem até mesas-camas! rs

    Acreditam q não cheguei a beber pisco no Chile? Qdo fui pro Chile, estava tão aguada pra beber vinho direto da fonte(rs) q só bebi vinho! rs Meu marido diversificou mais: experimentou pisco, as cervejas , e os vinhos, claro! rs

    Mas qdo fui nesse rest. comi o congrio com creme de espinafre! Demais!

    Uma das coisas q amei no Chile foram o queijo branco e o cream cheese! Gente, o q é aquilo! Quero voltar pro Chile só pra comer esses queijos de novo! Ah, e beber o vinho direto da fonte, claro! rs

  7. #12
    sumaya
    07 de September de 2012 - 20:17

    Não cheguei a ir no Giratório…mas não me atraiu não! Fui ao Castillo del mar, em Vina del Mar, esse tem uma linda vista pro Pacífico! Maravilhoso! Mas a vista é “só” 180º rs. E a comida é divina! E muito bem servida! Quem for, recomendo…Ah, o preço é igual ao Como água…

  8. #13
    cacau
    07 de September de 2012 - 20:17

    hoje não tem dica da leitora, Cony? rsrs
    sonhos mais possíveis, porque viajar pro exterior é um sonho mais distanteeee… :(

    • #14
      Constanza
      07 de September de 2012 - 20:20

      tem nao… to sem tempo de montar esse post, fica pra segunda ;-)

  9. #15
    Aline Aguiar
    07 de September de 2012 - 20:27

    Nunca assistiu o filme com o mesmo nome? Foi um sucesso no Brasil, na década de 90. Sobre uma mulher latina que fica “para titia” e que canaliza todo o seu amor pelo cunhado em pratos maravilhosos, capazes de fazer aflorar sentimentos e libertar as pessoas. É maravilhoso. Talvez venha daí a fama do restaurante entre brasileiros.

    • #16
      Valeria
      10 de September de 2012 - 12:10

      E na verdade, o filme é baseado no livro, da mexicana Laura Esquivel.

  10. #17
    Mariangela Fortes
    07 de September de 2012 - 20:38

    Em tempo: eu recomendo o fundido de camarones y machas!

  11. #18
    Cy
    07 de September de 2012 - 20:50

    Oi, Cony. Eu estive neste restaurante, mas não achei a comida lá tão boa. Não sei se foi, pq eu já havia ido ao Astrid y Gastón, que é maravilha demais da conta!!! Bjus!

  12. #19
    Leila
    07 de September de 2012 - 20:58

    Experimentem o restaurante epicureo, que fica ao lado do como água. Também maravilhoso!

  13. #20
    Deborah
    07 de September de 2012 - 21:14

    Cony, acho que lota de brasileiros porque é super recomendado pelos guias turísticos. Ele e o Giratório foram dos mais recomendados nas vezes em que estive por lá.

  14. #21
    Fabíola
    07 de September de 2012 - 21:40

    Fui para o Chile em Junho… Eu e meu esposo comemoramos o dia dos namorados no Como água para chocolate… A noite foi perfeita! Experimentamos o pisco… Eu não gostei muito mas meu marido adorou! Foi um dos restaurantes mais incríveis que conheci!

  15. #22
    08 de September de 2012 - 12:27

    Ótimas dicas sobre o Chile, anotadas.

  16. #23
    08 de September de 2012 - 14:00

    o prato principal m edeu água na boca…

  17. #24
    Thaís Fernandes
    08 de September de 2012 - 14:08

    O prato estava com uma cara mara mesmo… Mas eu tiraria o camarão. Sim, eu sou a única no mundo que não come camarão! Curiosidade total com esse pisco sour… hummm nhami!

  18. #25
    Natália Rodrigues
    08 de September de 2012 - 14:41

    Cony, acho que ele é famosão tb por conta do livro de Martha Medeiros. Quando morei por lá, todos meus amigos brasileiros SUPER conheciam por terem lido, parece que ela gostava muito e tal.
    Mas sabe que quando fui, achei bem blah? AMO o Giratorio, mas o Como agua não me conquistou não
    Beijo :)

  19. #26
    Akemy
    08 de September de 2012 - 18:04

    Cony, vou agora em setembro e já haviam me falado MUITO bem desse restaurante! Com certeza irei lá! Vc sabe se há um dia melhor ou todos os dias bombam,lá?! E qual é o nome do prato com camarão, carne e frango?!! Já desejei só de ver! Ah… Posta seus looks pra gente se inspirar! Bjus!!!!

  20. #27
    Anninha
    08 de September de 2012 - 23:05

    Adorei a dica, adorei o restaurante, e adorei a dancinha!!!

    Só não achei legal você falando “eu SUPER tal coisa, bla bla bla”.

    NÃO AGUENTO MAIS OUVIR “SUPER”.

    Pronto, falei.

    • #28
      Constanza
      09 de September de 2012 - 01:10

      Ahhh pq? Eu super uso essa palavra #ops kkkk

  21. #29
    Luciana
    09 de September de 2012 - 13:12

    cheguei de santiago quinta. Até o cardápio do como água está em portuguÊs, rsrsrs

  22. #30
    Paola
    09 de September de 2012 - 17:52

    Meu namorado me fez levantar e ir embora quando começaram a cantar ¨parabéns pra você¨ em uma mesa e quando viu que o cardápio estava em português. Gostamos de conhecer lugares típicos de cada cidade, português escutamos em casa. rs Mas a aparência dos pratos é realmente muito boa. Bjs

  23. #31
    Fernanda
    09 de September de 2012 - 18:39

    ótima dica, Cony
    to rindo muito imaginando vc dançando gangnam style
    kkkkkk
    adoro o blog!

  24. #32
    LILIAN EVANGELISTA PEREIRA COSTA
    09 de September de 2012 - 22:26

    Cony, é lindo e delicinha mesmo!!! super concordo com vc!!! vc viu o detalhe da primeira mesa que era uma cama??? alusão mesmo às comidas afrodisíacas!

  25. #33
    Malu Fuertes
    09 de September de 2012 - 22:56

    Além desse restaurante… indico muito o “Aqui está Coco”, é muito bom tb! o restaurante é lindo, o atendimento é bom e a comida maravilhosa!

  26. #34
    Maria Medeiros
    10 de September de 2012 - 00:54

    Ei Cony, sou de Contagem. Amo seu jeito verdadeiro de escrever e estou por aqui todos os dias, virou vicio sabe… Estive no Chile entre os dias 29 ago a 3 set. Adorei seu pais… Ficamos no Merriot ao lado do shopping, adorei este hotel… E fomos ao Bali hai…adorei!!! Ah fomos tb a mercado comer um cevite e a famosa Centoia… Outra coisa que pensei muito em vc…fui a Zara… Nossa comprei muito…aquela camisa de araras… Comprei por 119,00 e neste sábado vi na Zara do Bh por 239,00…pode?Bem já falei demais, rsrs… Quero muito um da te conhecer pessoalmente. Bjos !

  27. #35
    Lyanna
    10 de September de 2012 - 08:22

    Cony adorei a dica do restô, inclusive já tinha anotado pelas suas atualizações via instagram, anotei outros tb como o coquinaria.
    Gostei que o “Como água para chocolate” é “afrodisíaco”, pois vou de lua de mel. Se não for afrodisíado de verdade, mas de contos de fada como vc afirmou, já está super valendo. bjo

  28. #36
    Anninha
    10 de September de 2012 - 09:49

    Heuaheua PRIMEIRA VEZ QUE VOCE RESPONDE ALGO QUE EU FALO!

    Eu SUPER gostei.

    =)

    Que horror ser “paga-pau” assim heuhauea

    • #37
      Constanza
      10 de September de 2012 - 12:13

      hahahahahahahaha

  29. #38
    10 de September de 2012 - 10:33

    Hummmm. Deu água na boca.
    http://www.poderdosalto.com

  30. #39
    Isadora Portela
    10 de September de 2012 - 12:17

    Conyy, vou pra Santiago no Reveillon!
    Vc tem dicas legais? E roupas pra levar no verão chileno!?

    bjooss

  31. #40
    Maria Luisa Silva
    10 de September de 2012 - 13:12

    Fui nesse restaurante na minha lua de mel, em 2008. Não estava cheio, digo que tinha 50% da ocupação, e também não era tão abrasileirado assim… lembro que o cardapio era espanhol porque foi dificil escolher a sobremesa com a meia luz do local, em uma lingua que eu não dominava, e totalmente possuida pelo Sr. Pisco! Mas gostei muito… Fico feliz em saber que o lugar ainda bomba, porque acho legal ideias pitorescas!

  32. #41
    10 de September de 2012 - 15:46

    Essa sobremesa tá com uma cara ótimaaaa, hummm deu água na boca.
    :P

    http://simplesechique.com

  33. #42
    10 de September de 2012 - 21:21

    Este foi o restaurante que eu mais gostei do Chile. É simpless, aconchegante e a comida deliciosa. Quando penso no congrio com creme de espinafre gratinado minha boca saliva!!!!!!!

    fui por volta das 14hs, após um passeio no Cerro San Cristovan e estava até vazio.

  34. #43
    Uli
    11 de September de 2012 - 16:25

    Quando estive no Chile fiz questão de experimentar o Pisco Sour, de tanto ver você falando nele. Simplesmente amei! Depois fui descobrir que vai clara de ovo na receita, não acreditei!!! Bom demais…

    Ah, na Constitución eu fui no Azul Profundo, no lado oposto ao do Como Água. Frutos do mar na chapa deliciosos!

    • #44
      Constanza
      11 de September de 2012 - 16:46

      Uli, nem todos tem clara de ovo viu? O que tem a espuminha branca tem sim, e eu ate prefiro sem rsrs. bjuss

      • #45
        Uli
        11 de September de 2012 - 17:11

        os que eu tomei tinham espuminha! Mas não senti gosto nenhum de clara de ovo!
        bjo!

  35. #46
    Ma_sp
    11 de September de 2012 - 19:33

    Oi Cony! Boa dica de restaurante!! Eu adorei quando estive lá! Eu descobri o restaurante no livro Santiago do Chile para brasileiros que é ótimo!! Bjs

  36. #47
    12 de September de 2012 - 22:56

    [...] numa sexta feira, por volta de 21 horas e óbvio, estava todo reservado. Novamente, tal como no Como Água Para Chocolate, é bom ligar antes para garantir sua mesa. O hostess nos atendeu super bem e disse que apenas [...]

  37. #48
    Camila
    13 de September de 2012 - 15:44

    Cony, adoro seu blog e comecei a ler quando estava planejando minha viagem ao Chile e vi uma indicação da Camila do GE sobre suas dicas.
    Enfim, amei o Como Água para Chocolate, comemos o mesmo prato que você. A fama dele entre brasileiro acredito vir de vários blogs de viagem por aqui que indicam. No próprio Viage na Viajem fala dele, e apesar do Ricardo Freire não gostar tanto, o restaurante bomba nos comentários!
    Não fui ao Aqui está coco, dei bobeira, tinhamos a intenção mas acabamos não indo. Fica para a próxima. Bjs

  38. #49
    Beatriz Falcão
    20 de September de 2012 - 19:25

    Cony, já comi lá várias vezes e experimentei umas três sobremesas diferentes! A MELHOR de todas é a torta tres leches, nunca comi algo como aquilo!! Tão saboroso.. Deu até água na boca!! Beijos